Xuyên suốt quá trình hình thành và phát triển, Mì 3 Miền vẫn giữ trọn đặc tính “mặn mà hương vị Việt” trong từng sản phẩm đưa ra thị trường, củng cố niềm tin với người tiêu dùng bằng 2 nguyên tố then chốt - chất lượng vượt trội cùng công nghệ sinh sản tiền tiến. Đáng chú ý, đây đang là thương hiệu mì gói đang dẫn đầu xu thế trên hành trình chinh phục vị giác người Việt, nhờ bước đột phá trong công thức nước cốt đưa vào sản phẩm mì 3 Miền Gold “Bò hầm rau thơm”.
5 năm mải mê nghiên cứu cho một hương vị mì bò hầm ngon đúng chuẩn
Đối với đa số sản phẩm mì ăn liền khác trên thị trường, hương vị nước lèo và giá trị dinh dưỡng trong các gói gia vị bột nêm thông thường vẫn luôn là dấu hỏi lớn làm người tiêu dùng đắn đo. Thấu hiểu điều này, hàng ngũ các chuyên gia R&D (nghiên cứu và phát triển sản phẩm) tại Uniben đã bắt đầu quá trình thí nghiệm công thức chế biến gói nước cốt mì hoàn toàn từ các loại thịt tươi và xương ống, nhằm mang đến một giải pháp thay thế ưu việt so với gia vị mì truyền thống.
sang 5 năm liên tiếp thay đổi và hoàn thiện công thức, ứng dụng những trang thiết bị cùng công nghệ hiện đại nhất vào quá trình nghiên cứu, Uniben đã cho ra đời gói nước cốt bò hầm thỏa mãn cả 3 tiêu chí: thơm ngon - bồi dưỡng - an toàn. vật liệu chính của công thức là thịt bò tươi được hầm trong nhiều giờ, nêm thêm tiêu và các loại rau thơm, ớt, tỏi, cà chua thiên nhiên.
Từ thịt bò tươi ngon và xương ống hầm trong nhiều giờ, qua quá trình thanh trùng và cô đặc cho ra gói nước cốt bò hầm thật thắm thiết, thêm chất thịt
Sau khoảng thời gian hầm nhiều giờ được các chuyên gia tính nết kỹ lưỡng, những giọt nước lèo thơm ngậy vị thịt bò, ánh màu quyến rũ bắt đầu đi vào quy trình thanh trùng và cô đặc đương đại, đóng thành gói nước cốt bò hầm giữ thuần chất dinh dưỡng, gấp đôi độ mặn mà.
nghiêm ngặt trong quy trình sinh sản, quản lý chất lượng hai đầu sản phẩm
Coi gia vị nước lèo là nguyên tố quan yếu cố định định độ ngon món mì, song song tuân thủ nghiêm ngặt quy định vệ sinh an toàn thực phẩm nên ngay từ khâu tuyển lựa nguyên liệu làm nước cốt, Uniben đã tuyển lựa các loại thit và xương từ những đơn vị cung cấp, trang trại chăn nuôi đạt chuẩn. đồng thời chủ động dùng các sản phẩm rau củ trồng tự nhiên, bảo đảm an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP của các hộ nông dân được chính các kỹ sư nông nghiệp và chuyên gia của Uniben hướng dẫn thực hiện.
Ở khâu sản xuất và đóng gói, Uniben triển khai thực hiện quy trình quản lý đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP, đồng thời tận dụng tối đa các ưu thế: 2 nhà máy sản xuất đều được thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn châu Âu; trang thiết bị, máy móc đương đại và công nghệ sinh sản, quản lý chất lượng tiên tiến. Đây là những thành tố góp phần quan yếu trong việc tạo ra gói nước cốt bò hầm chuẩn an toàn, hợp vệ sinh.
Có thể thấy, mỗi sản phẩm mì ăn liền mang thương hiệu 3 Miền của Uniben đều không chỉ giữ trọn hương vị thơm ngon từ vật liệu thiên nhiên, mà còn bảo đảm được chất lượng và độ an toàn cho sức khỏe. Mì 3 Miền Gold với đa dạng hương vị từ mì Tôm cay chua Việt, Lẩu gà cay chua, Tôm cay chua đặc biệt, chua cay Thái,… bổ sung thêm thịt trong gói nước cốt mang đến cho khách hàng nhiều tuyển lựa cho bữa ăn của gia đình. Đặc biệt với mì “Bò hầm rau thơm”, sản phẩm đột phá với công nghệ cô đọng nước cốt tiên tiến đang được đông đảo người tiêu dùng đón nhận.
Chiếm gần 30% thị phần mì gói, mì 3 Miền với gói nước cốt đột phá từ thịt và xương hầm nhiều giờ, hiện là sản phẩm được yêu thích hàng đầu tại Việt Nam
Trong muôn ngàn những món ngon được chế biến từ thịt bò, mì 3 Miền Gold “Bò hầm rau thơm” với nước cốt mặn mòi, thêm chất thịt sẽ là một lựa chọn mới lý tưởng trong thực đơn hàng tuần, đem đến cho mọi thành viên trong gia đình những trải nghiệm vị giác đầy hứng.
Uniben sở hữu 2 nhà máy thực phẩm lớn và đương đại bậc nhất, với 3 thương hiệu trong ngành hàng tiêu dùng nhanh là 3 Miền, Reeva và Joco. Trong đó, mì 3 Miền tiên phong với gói nước cốt đằm thắm, thêm chất thịt là mác được người tiêu dùng Việt chọn mua nhiều hàng đầu liên tục từ 2015 đến nay với thị phần trên 27.5%.
Reeva là thương hiệu với các dòng sản phẩm mì, phở ăn liền cao cấp, thơm ngon, bồi bổ từ nguyên liệu tự nhiên với nấm thật 100%, đã được người tiêu dùng trong nước đón nhận rộng rãi và xuất khẩu sang hơn 16 nhà nước trên thế giới, trong đó có những nhà nước với các tiêu chuẩn nghiêm nhặt về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm như Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc,…
Joco là thương hiệu nước trái cây sáng tạo, sử dụng nguồn vật liệu cao cấp từ thiên nhiên như tổ yến, nha đam, chanh dây với 3 sản phẩm tiên phong là Yến Nha Đam, Nha Đam và Chanh Dây mang đến trải nghiệm đột phá cho người dùng giúp ngoại hình tươi tỉnh, làn da thanh mát, mang đến năng lượng tươi khỏe cho cơ thể.
